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Per avere un ottimo risultato in tavola, non basta acquistare una carne di ottima qualità. Bisogna conoscere il taglio adatto e la modalità di preparazione che i vari piatti e le ricette richiedono.

 

Se vi siete dimenticati i preziosi consigli che Ettore è sempre felice di darvi, date un'occhiata a queste pagine.

Vi saranno di grande aiuto!

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